どん菓子のつしま－ネットでポン菓子

　　ネットでポン菓子　豆の町本別町より発信　　どん菓子のつしま

　　　　　　当店では昭和のよき時代どん菓子（ポン菓子）を人力による製法で、甘味・おこしなど作っています。
　　　　　　最寄りのどん菓子販売…白糠物産センター恋問館・足寄道の駅・本別道の駅
　　　　　　JR札幌駅構内「北海道どさんこプラザ」にて…8列とうきび甘味・黒豆どん販売中です！
　　　　　　とうきびどん甘味・黒豆どん2点を下記の店舗で販売中です！
　　　　　　　　・名古屋市中村区名駅1丁目2－1　名鉄百貨店本店【メンズ館】地下　北海道どさんこﾌﾟﾗｻﾞ
　　　　　　　　・東京都千代田区有楽町2－10－1　東京交通会館１F　北海道どさんこﾌﾟﾗｻﾞ

ゆったり、くつろぎのひと時、お茶のお供にポンせんべい・ポン菓子はいかがですか？

どん菓子機３台を原料によって使い分けしています。
小麦・だったんそばは専用のどん菓子機で製造しています。
8列とうきびが弾けるのは・・・
トウモロコシの種の水分が熱で暖められると、沸点を越えて気体になります。気体になった水分は体積が膨張するため、堅い殻を破って破裂します。そのためにトウモロコシは弾けるんですよ。ポン菓子のうちはぜとうもろこし（ポップコーン）は、一般の家庭でもフライパンを利用して作ることができますが、他にも殻の中の水分を熱して破裂させる原理を利用して専用の特殊な機械を使えば、黒豆、大豆、マカロニなどでもポン菓子を作ることができるんですよ。ひとつひとつ手作り、真心込めた美味しいポン菓子はいかがですか？

ポン菓子のいろいろな方言：ぽんがし・ぽんかし・どんがし・どんかし・ばくだん・たいほう・ぽんぽん・ぱんぱん

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